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  我总结汾阳陌头有四多:饭馆多,药店多,花店多另有茶店多。饭馆可解饥饿,药店可治病痛,花店可添喜庆,茶店呢?天然可增趣可怡情。

  汾阳人爱饮茶跟爱饮酒一律着名。爱饮酒好领悟,由于域内就有“杏花村里酒如泉”的滋补,所谓靠山吃山靠酒吃酒,算是得地利之便了。即使不堪酒力者,也比其它地方的人闻得酒气多见得酒水多。最让人难以想象的是,汾阳地处黄土丘陵区,原来干旱少雨,既无种茶的天色前提,也无造茶的古板工艺,为何民间喝茶之风日胜一日长盛不减呢?查阅大宗史乘材料,这个疑义终得不到巨子说明。一种大而慨之的说法是,明初有永和王,庆成王二王受封汾阳,皇家习俗渐渐漫淫民间,加之汾阳地处晋商茶马古道的要道,以茶,盐,丝绸,器皿等为主的货品业务一再,经年累月,天长日久,遂变成和开展了汾阳这一特殊民风民风。

  不管何种原由,汾阳人爱茶喜饮那真是一道希奇景观。起初,位于城内的汾州墟市生意兴隆,而商号以南方人筹备的茶庄为多。店面不大,却一家紧挨一家,店内除一只柜台表,便是堆放着写有各式“名茶”字样的纸箱,从表到里,从低到高,满满当当,挤得仅容一人通过。虽然仄逼得让人透但是气来,老板却笑得心花盛开,一边大把大把罗致着钞票,一边利索地把茶叶分类打包,让客户发往汾阳的角角落落,进入到寻常国民家。有了南方人的指引,不少本地人也插足到筹备茶叶的行当中来,以至亲身到主产区订购适销对道的茶叶,生意同样做的风生水起。而茶叶商号的门头创立也随之升等上司。场所要选人流量多的地段,表观安排要新鲜精通,店内摆列除精巧茶罐,华丽包材表,往往还辟出一角,摆放一张木质茶桌,茶桌上茶壶,盖碗,品茗杯,公道杯,煮水器,茶盘,茶滤等茶具包罗万象。碰到考究的东家,还备有茶荷,壶承,闻香杯,茶巾,杯托,盖置,茶宠等幼物件,给人一种温馨热诚的感到,要是跟东家熟络了,老板娘还会伴着悠长低缓的笑曲声,为你怠缓演示娴熟的茶道:温杯,投茶,候汤,冲茶,刮沫,淋壶,烫杯,出汤,斟茶,品茶。十个合头环环相扣,一胀作气,温尔娴雅。身处此种气氛,品茗,抚玩,陶醉的同时,你都欠好旨趣不自掏腰包不代为流传。

  汾阳人原来懂礼数重礼仪。即使早些年生涯并不宽裕,但凡有客人亲友登门,必然先冲泡一杯热气腾腾的茶水,用双手庄苛捧至眼前,加上嘘寒问暖的柔语,让你解乏止渴之余,半晌间感应到情的率真家的温柔,汾阳人热忱好客之道就正在一泡沏茶的滚烫翻转中尽显无遗。时至今日,茶罐茶壶茶杯等喝茶东西仍是汾阳人居家必备之物,而且场所显赫。有前提的家庭还会特意辟一间茶馆,特意到培训班学少少茶艺茶道,为平素生涯加添少少逸趣。而汾阳人出行的基础标配便是“杯不离手”,这水杯早些年是玻璃杯,塑料杯,珐琅杯,以至另有装罐头的幼口杯,现正在则基础换成钢化杯,保温杯,磁化杯,直至更高级的不着名杯。这杯那杯不竭转化着,褂讪的永远是杯中或浓或淡的茶香,慰问着身体的疲钝,消解着心中的愁绪,开释着心情的喜悦,宣扬着自我的天性。汾阳人以是具备了有情有义海涵大气无欲则刚的禀赋和形式。

  我本不善饮茶,常以白开水代饮。时期久了,一是白开水索然枯燥至极,二是架不住旁人屡屡劝导,便也起头试着饮茶喝茶品茶,现正在果然变得深爱其间骑虎难下。正在全面的绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶中,我尤喜红茶,红茶中又最喜金骏眉。闲暇之余,取少量茶条肥壮者,辅少许陈皮,置于杯底,以八十至九十摄氏度水冲泡,十五秒后,但见杯底茶叶肥厚红亮,杯中茶汤金黄温和,捧至鼻翼,茶叶的果香与陈皮的酸甜交相调和照映,嘬一口,甜蜜,滑顺,清新!古语云:独品得神,对品得趣,多品得慧。那倏得,我深感其妙。人生海海,放诞浸浮。当精神远行久了,有时真须要安下心来,让悉数归于阒然,用一叶茶一杯水的修行,来检视过往审视表里。那一片被称为茶的树叶,不远万里奔袭而来,许是满腹经纶意得志满,或是意气风发大方昂扬,但如今,它被一捧黄河天表之水所熔化,被一双北方男子之手所握持,似乎凤凰涅槃,冬眠于恬适悠闲,孵化为袅袅香气,充实着年光不老的脉脉温情……

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